extraprima 93 | Suckling 94 |
Hervorragender Jahrgangs-Champagne
extraprima 93 | Der Jahrgangs-Champagner ist eines der Aushängeschilder des Hauses Deutz. Er zeigt eine enorme Konzentration und Dichte, ist sehr kompakt und festfleischig, mit großartiger Rasse und hoher Intensität. Dieser elegante Jahrgangs-Champagner, spiegelt die Eigenheiten des jeweiligen Produktionsjahres und der Traubenherkunft deutlich wider. Die Cuvée besteht aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Er reift mindestens 4 Jahre auf der Hefe bis zum Dégorgement.
ausgezeichneter Jahrgang 2016
Suckling 94 | Complex nose of candied orange peel, bergamot, apricot and brioche. An elegant and sleek champagne in spite of the excellent structure on the mid-palate. Long, very straight and crisp finish with some real minerality. Really fine mousse. More than 60% pinot noir, much of it from Ay, Mareuil and Bouzy, one third chardonnay from the Cote des Blancs and just 5% of pinot meunier. Drink or hold. | Im August 2024 nochmals mit 94 Punkten bewertet und wie folgt beschrieben: Very composed nose of green apple and butter, with almost tarte tatin-like notes, leesy character, linden and candied lemon. Full-bodied with tangerine flavor and fine, persistent mousse. Tight, almost tannic mid-palate, yet a balanced, chalky finish with a long, toasty aftertaste. Drinkable now, but best in 2-3 years.
komplex mit Aprikose und Brioche
| Alkoholgehalt: | 12% vol. |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Champagne |
| Ausbaubehältnis: | Edelstahl, traditionelle Flaschengärung |
| Eigenbewertung: | 93 / 100 |
| Füllmenge: | 750 ml |
| Gärung: | Reinzuchthefe |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Jahrgang: | 2016 |
| Mundgefühl: | kräftig |
| Rebsorte/n: | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
| Trinktemperatur: | 7 °C |
| Verschluss: | Sektkork |
| Weinstil: | brut |
| Weintyp: | Schaumwein |
| sonstige Angaben: | enthält Sulfite |
