2011 Champagne Amour de Deutz Blanc de Blancs | MAG 1,5-Ltr.
429,00 €*
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extraprima 95 |
Amour de Deutz ist eine der besten Prestige-Cuvées
Der Amour de Deutz ist die zweite Prestige-Cuvée und damit eines der Aushängeschilder des Hauses Deutz. Während der William Deutz mehr auf die Reichhaltigkeit des Pinot Noir setzt, ist der Amour de Deutz ein reinsortiger Chardonnay, also ein Blanc de Blancs.
duftig eleganter Blanc de Blancs mit Delikatesse
extraprima 95 | 2011 war eine frühe Ernte bei der, wie im Jahrgang 2003 der Pinot Noir vor dem Chardonnay gelesen wurde. Die Trauben für den Amour de Deutz 2011 kamen nur noch zu 15% aus Le-Mesnil-sur-Oger, neu ist Vertus mit 6%, nebst Avize 50%, Oger 12%, Villeneuve 11% und Villers-Marmery 6%. Dégorgiert am 13. September 2021: Dichte, satte Farbe und auch im Duft zeigt er sich verdichtet, füllig und mit reichhaltiger, offener Frucht ausgestattet. Sehr duftig, ja fast zerbrechlich wirkend, erscheint der Amour 2011 weniger intensiv als der vorige Jahrgang, dafür mit mehr Delikatesse und Brillanz. Satt und kompakt ist der 2011er im Mund deutlich druckvoller als es die Nase suggeriert. Ganz stoffig am Gaumen präsentiert er eine intensiv mineralische Struktur mit drahtiger Säure und ausgezeichneter Länge. Der süße Extrakt des reifen Lesegutes schlägt sich mit fülliger Konzentration in seiner körperreichen Mitte nieder. Im Nachhall ist er nicht ganz so komplex wie die Top-Jahrgänge, aber das kann mit weiterer Flaschenreife noch zunhemen.
reichhaltige Citruswürze und mineralische Struktur
| Alkoholgehalt: | 12% vol. |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Champagne |
| Eigenbewertung: | 95 / 100 |
| Füllmenge: | 1500 ml |
| Gärung: | Reinzuchthefe |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Jahrgang: | 2011 |
| Mundgefühl: | kräftig |
| Rebsorte/n: | Chardonnay |
| Trinktemperatur: | 7 °C |
| Verschluss: | Sektkork |
| Weinstil: | brut |
| Weintyp: | Schaumwein |
| sonstige Angaben: | enthält Sulfite |
