Champagne Brut Classic | 1,5-Ltr. Magnum

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extraprima 91/100 | Parker 90/100 Der Brut Classic ist eine der besten Standard-Cuvées... mehr
Champagne Brut Classic | 1,5-Ltr. Magnum

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Der Brut Classic ist eine der besten Standard-Cuvées der Champagne und vergleichsweise eigentlich sehr preiswert. Er repräsentiert etwa 80% der Produktionsmenge des Hauses Deutz. Daher gibt man sich mit dieser Einstiegsqualität eine besondere Mühe. Hier kommen auch Premier- und Grand Cru-Lagen zum Einsatz. Er besteht aus jeweils 1/3 Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Zwischen 20 bis 40 % an Reserveweinen älterer Jahrgänge werden dem Grundwein beigemischt, um ein  gleichbleibendes, Geschmacksbild mit eleganter Weinigkeit zu erreichen. Auf der Flasche reift er 3 Jahre bis zum Dégorgement. Auffällig ist seine eindrucksvolle Tiefe und sehr stoffige, dicht gewebte Struktur, die ihren Ursprung in den konzentrierten Pinot Noirs von den Lagen um Ay findet.

Im Juni 2016 bewertete Stephan Reinhardt den Brut Classic mit 90 Punkten und beschrieb ihn auf Robert Parker’s Wine Advocate wie folgt: „Basierend auf 2012 und 45% Reserve-Weinen von 2011 und etwas 2010 ist der weißgoldene jahrgangslose Brut Classic sehr klar und elegant in der Nase. Es bietet helle Fruchtaromen und frische Zitronenaromen sowie Kräuteraromen. Leicht, pur und finessenreich im Gaumen, dies ist eine hübsche mineralische und erfrischende Cuvée mit guter Substanz im Abgang. Ein köstlicher Aperitif.“

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Jahrgang: ohne Jahrgang
Weintyp: Schaumwein
Weinstil: brut
Rebsorte/n:: Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Füllmenge: 1500 ml
Herkunftsland: Frankreich
Anbaugebiet: Champagne
Verschluss: Sektkork
Gärung: Reinzuchthefe
Mundgefühl: kräftig
Trinktemperatur: 7 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 91 / 100
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