Champagne Brut Classic | 0,375 Ltr.

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extraprima 91/100 | Parker 90/100 Der Brut Classic ist eine der besten... mehr
Champagne Brut Classic | 0,375 Ltr.

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Der Brut Classic ist eine der besten Standard-Cuvées der Champagne und vergleichsweise eigentlich sehr preiswert. Er repräsentiert etwa 80% der Produktionsmenge des Hauses Deutz. Daher gibt man sich mit dieser Einstiegsqualität eine besondere Mühe. Hier kommen auch Premier- und Grand Cru-Lagen zum Einsatz. Er besteht aus jeweils 1/3 Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Zwischen 20 bis 40 % an Reserveweinen älterer Jahrgänge werden dem Grundwein beigemischt, um ein  gleichbleibendes, Geschmacksbild mit eleganter Weinigkeit zu erreichen. Auf der Flasche reift er 3 Jahre bis zum Dégorgement. Auffällig ist seine eindrucksvolle Tiefe und sehr stoffige, dicht gewebte Struktur, die ihren Ursprung in den konzentrierten Pinot Noirs von den Lagen um Ay findet.

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Jahrgang: ohne Jahrgang
Weintyp: Schaumwein
Weinstil: brut
Rebsorte/n:: Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Füllmenge: 375 ml
Herkunftsland: Frankreich
Anbaugebiet: Champagne
Verschluss: Sektkork
Gärung: Spontangärung
Mundgefühl: kräftig
Trinktemperatur: 7 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 91 / 100
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