Olio Extra Vergine di Oliva - 0,75 Liter

19,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  • 160203
  • Azienda Agricola Ca' di Pesa
Das Olivenöl von Ca`di Pesa bei Panzano ist ein absoluter Geheimtipp! Denn es ist eines der... mehr
Olio Extra Vergine di Oliva - 0,75 Liter

Das Olivenöl von Ca`di Pesa bei Panzano ist ein absoluter Geheimtipp! Denn es ist eines der besten und authentischsten Öle der Toskana. In den 30 Jahren, in denen ich die Toskana intensiv bereise, begegneten mir nur wenige Olivenöle, die dem von Marco Burroni ebenbürtig sind. Die verwendeten Olivensorten sind 60% Frantoio, 15% Leccino, 10% Moraiolo 10% Pendolino und 5% andere. Geerntet und selektiert wird per Hand und in der naheliegenden Ölmühle von Panzano verarbeitet. Der hochintensive Duft nach Tomaten und Basilikum erweckt den Eindruck, bereits einen Teller Caprese vor sich stehen zu haben. Beeindruckend tief und würzig im Geruch, mit Nuancen von Zitronenschalen, sizilianischen Merinda-Tomaten und frischen Kräuter. Im Mund besitzt es eine seidig-leichte Textur, unglaublich fülliges Aroma mit dichter Struktur und herzhafter Säure. Die dezente Schärfe im Abgang verleiht dem ausgeprägt kräuterwürzigen Nachgeschmack eine anhaltende Länge. Sehr kraftvoll und puristisch, ist dieses konzentriert aromatische Olivenöl geeignet zur klassischen Caprese mit Tomaten und Mozzarella, ideal zu Burrata, sonstige Käse oder würzige Antipasti. Zu Fischgerichten kann es durchaus zu stark und intensiv sein. Doch das hängt natürlich auch vom Geschmack des geneigten Genießers ab.

Die Familie Burroni lebt seit Beginn des 15. Jahrhunderts auf dem kleinen Anwesen Ca` di Pesa, 5 Autominuten nördlich von Panzano. Benannt ist es nach dem Fluß Pesa, der von Radda nach Florenz in den Arno mündet. Die toskanische Bezeichnung „Ca`“ steht als Abkürzung für „Casa“, also das Haus oder Gebäude. Das ursprüngliche Gehöft liegt auf einem Hügel über dem Pesa-Tal und umfasst auch einen altertümlichen Turm, der von den Vorfahren Marco Burronis im 20. Jahrhundert verkauft wurde. Neben 2,68 Hektar Reben, die die Burronis in den 70er Jahren angelegt haben, verfügen sie auch über 1200 liebevoll gepflegte Olivenbäume.

Geerntet: 2016 

Mindestens haltbar bis: 06/2018

Links zu Olio Extra Vergine di Oliva - 0,75 Liter
Herkunftsland: Italien
MHD: 06/2018
Füllmenge: 750 ml
Anbaugebiet: Toskana
Zutaten: Moraiolo, Frantoio, Leccino, Pendolino, 06/2018
Olivenöl Virgen Extra - Agnus de Valdelana Olivenöl Virgen Extra - Agnus de Valdelana
Inhalt 0.5 Liter (25,00 € / 1 Liter)
12,50 € *
2015 Rosso di Montalcino BIO - Polino 2015 Rosso di Montalcino BIO - Polino
Inhalt 0.75 Liter (33,33 € / 1 Liter)
25,00 € *
Champagne Brut Blanc de Blancs "Signature" | Halbe 0,375 L. Champagne Brut Blanc de Blancs "Signature" |...
Inhalt 0.375 Liter (48,00 € / 1 Liter)
18,00 € *
Olivenöl Virgen Extra - Agnus de Valdelana Olivenöl Virgen Extra - Agnus de Valdelana
Inhalt 0.5 Liter (25,00 € / 1 Liter)
12,50 € *
2013 Barolo Lazzairasco 2013 Barolo Lazzairasco
Inhalt 0.75 Liter (45,33 € / 1 Liter)
34,00 € *
2016 Costières de Nîmes "Tradition" rouge 2016 Costières de Nîmes "Tradition" rouge
Inhalt 0.75 Liter (9,60 € / 1 Liter)
7,20 € *
2010 Brunello PS Riserva - Paket 2010 Brunello PS Riserva - Paket
Inhalt 0.75 Liter (374,67 € / 1 Liter)
281,00 € *
2015 Rosso di Montalcino BIO - Polino 2015 Rosso di Montalcino BIO - Polino
Inhalt 0.75 Liter (33,33 € / 1 Liter)
25,00 € *
2012 Brunello di Montalcino 'Pelagrilli' - Pacenti 2012 Brunello di Montalcino 'Pelagrilli' - Pacenti
Inhalt 0.75 Liter (50,00 € / 1 Liter)
37,50 € *
2015 Rosso di Montalcino - Pacenti 2015 Rosso di Montalcino - Pacenti
Inhalt 0.75 Liter (31,33 € / 1 Liter)
23,50 € *
2015 Costières de Nîmes "Excellence" rouge 2015 Costières de Nîmes "Excellence" rouge
Inhalt 0.75 Liter (15,33 € / 1 Liter)
11,50 € *
2016 Sauvignon Blanc II 2016 Sauvignon Blanc II
Inhalt 0.75 Liter (0,00 € / 0 Liter)
11,00 € *
2011 Brunello di Montalcino 'Pelagrilli' - Pacenti 2011 Brunello di Montalcino 'Pelagrilli' - Pacenti
Inhalt 0.75 Liter (48,67 € / 1 Liter)
36,50 € *
2016 Sauvignon Blanc 2016 Sauvignon Blanc
Inhalt 0.75 Liter (15,33 € / 1 Liter)
11,50 € *
2015 Gigondas Cuvée Tradition - BIO 2015 Gigondas Cuvée Tradition - BIO
Inhalt 0.75 Liter (38,00 € / 1 Liter)
28,50 € *
2015 Costières de Nîmes "Quintessence" 2015 Costières de Nîmes "Quintessence"
Inhalt 0.75 Liter (23,87 € / 1 Liter)
17,90 € *
Champagne Brut Blanc de Blancs "Signature" | Halbe 0,375 L. Champagne Brut Blanc de Blancs "Signature" |...
Inhalt 0.375 Liter (48,00 € / 1 Liter)
18,00 € *
Aceto Balsamico di Modena Vecchio Aceto Balsamico di Modena Vecchio
Inhalt 0.5 Liter (35,00 € / 1 Liter)
17,50 € *
Aceto Balsamico di Modena Aceto Balsamico di Modena
Inhalt 0.5 Liter (16,00 € / 1 Liter)
8,00 € *
Zuletzt angesehen