2021 Etna Bianco 'Contrada Montalto'

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  • 120003B
  • Tenuta delle Terre Nere
  • Suckling 93 |
  • Tenuta delle Terre Nere, Marc de Grazia, Contrada, Strada Comunale Calderara, 95036 Randazzo CT, Italien
Suckling 93 | quasi ein Chassagne-Montrachet vom Etna Suckling 93 |  Hübsche Nase... mehr
2021 Etna Bianco 'Contrada Montalto'

Suckling 93 |

quasi ein Chassagne-Montrachet vom Etna

Suckling 93 | Hübsche Nase von Zitronen, Aprikosenkernen, Limettenzesten, Mandelcreme und weißem Lavendel. Auch ein Hauch von weißem Kakao. Cremig, hell und strukturiert, mit mittlerem Körper und knackiger Säure. Im Abgang etwas steiniger. Aus biologisch angebauten Trauben. Trinken oder aufbewahren.

extrem spannender Weißwein von Höhen-Lagen am Vulkan

Nach jahrelanger Suche fand Marc de Grazia auf der Südseite des Etna eine Lage in großer Höhe, auf der die Rebsorte Carricante vermutlich besonders gut gedeihen könnte. Nach sechs Jahren versuchsweisem Traubenanbau, bei dem er aus diversen Parzellen vinifiziert hatte, war de Grazia von der außergewöhnlichen Anmut der Weine überzeugt. Glücklicherweise wurde ihm der Weinberg, aus dem das beste Traubenmaterial stammte, zum Kauf angeboten. Diese Zone ist als Montalto bekannt. Der kleine und sehr alte Weinberg befindet sich auf 950 Metern Höhe und ist ständig gut belüftet. Hier fand Marc de Grazia jene Frische des Micro-Klimas, welche die volle Südlage mit entsprechend intensiver Sonneneinstrahlung ideal kompensiert. Die Carricante-Reben dieses Etna Bianco Montalto sind zwischen 60 bis 90 Jahre alt. Der allererste, produzierte Jahrgang des Bianco Montalto war 2019. Vinifikation und anschließender Ausbau erfolgt über etwa neun Monate im Holzfass.

Frische, große Rasse und eigenständiger Charakter

Links zu 2021 Etna Bianco 'Contrada Montalto'
Jahrgang: 2021
Weintyp: Weißwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n: Carricante
Alkoholgehalt: 13,0% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Italien
Anbaugebiet: Sizilien
Ausbaubehältnis: Holzfass diverse Größen
Gärung: Spontangärung
Mundgefühl: mittel-gewichtig
Trinktemperatur: 9 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
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Suckling 93 |
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