Compagnie Francaise de Whisky | Extraprima Weinversand

Produkte von Compagnie Francaise de Whisky

Baudouin de Montgolfier kommt aus der berühmten Familie, die die Montgolfière, also quasi den Heißluftballon erfunden hatte. Baudouin besitzt die Küferei Tonnellerie du Sud-Ouest (TSO) in Gaillac, in Süd-West-Frankreich. Er produziert qualitativ sehr hochwertige Holzfässer aus Eiche für den Weinausbau und ist zudem spezialisiert auf den Umgang mit Akazienholz. Aus diesem Holz produziert die TSO die weltweit besten, weil aromatisch neutralsten Weinfässer aus Akazie.

Das erste Produkt, das umtriebige Baudouin mit seiner neu gegründeten Unternehmung Compagnie Française de Whisky herausgebracht hat, war ein Gin. Denn sein Whisky musste ja erst noch einige Jahre in Holzfässern reifen. Später kam auch noch ein in Akazienfässern gereifter Gin hinzu. Mit dem La Huguenote 2018 komplettierte der erste Single Malt Whisky aus Single Cask-Ausbau Baudouin de Montgolfiers kleines, feines Spirituosen-Portfolio.

2018 Whisky Français La Huguenote Fût N°3 Single Malt Single Cask – Compagnie Française de Whisky 70cl | 50%-Vol. Lot01

Der 2018er Single Malt Whisky La Huguenote ist der erste Brand dieser Art von der Compagnie Francaise de Whisky. Er wurde aus einem Destillat mit 63%-Vol. gewonnen und 5 Jahre in feinen Holzfässern ausgebaut. Und genau das ist die Kernkompetenz von Baudouin de Montgolfier, der Besitzer der Küferei Tonnellerie du Sud-Ouest in Gaillac ist. Der La Huguenote wurde mit 50%-Vol. Alkohol abgefüllt und kam aus einem einzigen Fass, ist also unblended. Das befördert auch seinen aromatisch sehr klaren und puristischen Stil, denn viele der verschnittenen Whiskys sind am Ende einfach nur rund und weich. Der La Huguenote strotzt hingegen vor Charakter und Komplexität.feinstes Holz und grandiose Eleganzextraprima 95 | Dezente, feine und süßliche Nase mit vanilligem Holz und seidiger Malt-Präsenz. Im Mund explodiert dieser hochgradige Single Malz mit feinstem Holz und grandioser, durchschlagender Struktur. Dabei wirkt er extrem fein und durchaus filigran trotz seiner hohen Intensität und wuchtigen Erscheinung. Etwas Lakritze, Teer, malzige Süße und florale Noten verschmelzen zu einem volumenreichen Kernaroma. Kandierte Zitronen- und Orangenschalen, Zwetschgenkompott, getrocknete Datteln und Pflaumen, sowie frische Vanilleschoten, Milchschokolade und Karamell sind im nussigen Nachhall präsent. Der Gesamteindruck dieses phänomenalen Whisky ist extrem klar, distinguiert und geschliffen. Die Rustikalität, die doch viele der bekannten Whiskys aufweisen ist diesem finessenreichen Digestif fremd. Ein echter Franzose eben.

Inhalt: 0.7 Liter (250,00 €* / 1 Liter)

175,00 €*

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